奧斯陸蒸發結晶設備是鹽業常用的典型模具，特點是溶液從模具上部流出，進入強制循環泵。經過使溶液過飽和的裝置，進入位于鑄模中心的降液管，逐漸形成結晶。生長的晶體沉淀在鑄模底部，作為產品被取出。
物料循環中，多采用清洗母液循環，晶體不參與循環，不易破碎。晶體從模板中央取出，無沉降限制，晶體生長環境好，晶體粒度大，可達6-20目，即3mm，不需要在鑄模中攪拌。
奧斯陸蒸發結晶設備的結構類型和設計特點如下。
1、加大晶體培養箱上部的截面，可以使鹽晶體沉降，不參與循環，減少二次成核的機會；
2、模具底部為圓弧形，改善材料液在模具內的流動狀態，不形成死區；
3、在設計中，考慮到每次刷水槽都要保留水晶培養箱的刷方式，即只刷加熱室，避免水晶培養箱內大粒鹽的流失，減少結晶培養箱的時間。另外，能夠縮短刷槽后合格鹽的生產時間
4、循環泵電動機采用可變電動機，通過調節電動機轉速來調節循環泵的流量，從而調節循環清液中鹽粒的大小和排出系統的結晶量；
5、材料液由蒸發室下部供給，從上部中心管排出，減少了短路溫差的損失。同時，蒸發室上升的過程中有粒子溶解的過程。通過原料液從不飽和變化為飽和，可以減少細粒的數量，可以確保鹽的粒度；
6、在設計奧斯陸蒸發結晶設備時，可以在結晶培養箱的上錐體上設置母液排出管，排出母液，控制箱體內Na2SO4的含量。另外，還可以向系統排出細小的鹽結晶，保持槽內結晶核的相對穩定，增加鹽粒。
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